Γιορτινό ζεστό κρασί

Κωδικός Προϊόντος: Ζεστό κρασί συνταγή
Πόντοι Ανταμοιβής: 0
Διαθεσιμότητα: Εξαντλήθηκε
Τιμή: 0,00€
Ποσότητα:  Καλάθι
   - Ή -   



Γιορτινό γιατί ταιριάζουν τα αρώματά του με τα Χριστούγεννά μας, ζεστό γιατί πίνεται

τον χειμώνα σε όλη την κεντρική και βόρεια ευρώπη, συνήθως σε κιόσκια στους δρόμους

και σε ζεσταίνει όμορφα.

Υλικά:

2 μπουκάλια ερυθρό ξηρό κρασί

200 γρ. μαύρη ζάχαρη

4 ξύλα κανέλας

10 γαρύφαλλα

4-5 ξυσίματα μοσχοκάρυδο

20 περίπου κόκκους πιπέρι

1 πορτοκάλι

1 μανταρίνι

1/2 κούπα νερό

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη να βράσει, να γίνει ένα σιρόπι για περίπου 5 λεπτά.

Εντωμεταξύ ρίχνουμε και τα μπαχαρικά και καθαρίζουμε κυκλικά τις φλούδες του πορτοκαλιού και του

μανταρινιού. Όσο μπορούμε το πορτοκαλί μέρος γιατί το λευκό πικρίζει.Τα στίβουμε επίσης τα προσθέτουμε

στην κατσαρόλα και τον χυμό τους και χαμηλώνουμε την φωτιά, ώστε να ζεσταίνει και όχι να πάρει βράση.

Ρίχνουμε το κρασί και προσοχή,πλέον θέλουμε να είναι περίπου στους 40 - 50 βαθμούς  και όχι περισσότερο 

γιατί θα καεί το αλκοόλ του κρασιού.!Πληροφοριακά για να μην παιδεύεστε με την θερμοκρασία, ίσα να αχνίζει

και είναι εντάξει. 

Αφαιρούμε με ένα τρυπητό τα γαρύφαλλα και τους κόκκους και σερβίρουμε σε διάφανα φλυτζάνια αν έχουμε

γαρνίροντας με την φλούδα και τα ξυλάκια κανέλας.

 

Συμπληρωματικά, για ατμόσφαιρα και άρωμα, μπορούμε σε ένα πορτοκάλι να το γεμίσουμε τρυπώντας το με

γαρύφαλλα..Θα μυρίσει όλο το σπίτι.. Χριστούγεννα !!

Χρόνια πολλά !!

 

Γράψτε μια κριτική

Το Όνομά σας:


Η Κριτική σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή            Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο παρακάτω πλαίσιο:



© Copyright 2012, με επιφύλαξη παντός νομίμου δικαιώματος. Με την υποστήριξη του SigmaSHOP